seelenruhig

21. September 2016
von seelenruhig
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Lisboa liebt es süß

Man kommt nicht an ihnen vorbei – an den leckeren Pastéis. Blätterteigtörtchen mit einer sündhaft guten Füllung aus einer vanilligen Eiersahnecreme ….     Das Foto oben entstand auf einem meiner Solo-Streifzüge durch Lissabon, während mein Liebster seine Schulung gab. … Weiterlesen

24. Juli 2016
von seelenruhig
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unser täglich Brot

Stefan ist der Bäcker bei uns im Haus. Seit Jahren schon backt er unser Brot. Angefangen hat er mit Brotbackmischungen, mit einem Brotbackautomaten …um nach und nach von all dem wegzukommen, seinen eigenen Sauerteig und die herrlichsten Brote, die man … Weiterlesen

22. Juli 2016
von seelenruhig
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Sommerfreuden – Aprikosen

Aprikosen haben etwas Betörendes. Der Duft, das pralle Aussehen, die feinen Farben. In William Shakespares „Sommernachtstraum“ ist die Aprikose in wichtiger Mission unterwegs. Der Weber Zettel soll im Auftrag der verliebten Elfenkönigin Titania sofort mit Aprikosen versorgt werden, auf dass … Weiterlesen