In Bad Schachen gibt es ein Restaurant, in dem man gut essen kann und in dem hin und wieder auch Kochkurse angeboten werden.
Auf der Rechnung findet man in der Regel auf der Rückseite ein Rezept – es nachzukochen lohnt sich eigentlich immer.
Dieses Rezept ist eins davon – es ist mein liebstes Kürbissuppenrezept und ich empfehle euch, es bald mal auszuprobieren – es lohnt sich wirklich!!! Die Gewürze sind dabei das Geheimnis, denke ich.
Meist mache ich davon riesige Mengen und friere die Suppe ein – ideal mal als Vorspeise, wenn man Gäste hat (oder natürlich auch nur für uns alleine…)
