Archiv der Kategorie: Kulinarisch

Kulinarisch

indisches Butterhuhn – Murgh Makhani

Neulich las ich in einem Thriller, dass ein Indisches Butterhühnchen vorbereitet wurde. Das machte mich neugierig und ich googelte nach Rezept(en) und am Wochenende gab es bei uns Murgh Makhani  – das Hühnchen in einer leicht (aber extrem lecker) gewürzten … Weiterlesen

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Butternut-Kürbis … eine Delikatesse – und so einfach zu machen!

Immer wieder lecker: Butternut-Kürbis! Kürbis in Länge durchschneiden, Loch von Kernen und Fäden befreien mit einem Messer einritzen. Mit Knoblauch und Kräutern (hier: Rosmarin und Thymian aus dem Garten) bestreuen bestes Olivenöl darüber träufeln und bei ca 180°C mind. 50 … Weiterlesen

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Green Bowl

Welch seltsames Lebensgefühl in diesen Krisenzeiten. Immer wieder denkt man, man müsse doch aufwachen aus einem irrwitzigen Albtraum. Wir sind zu Hause – nach Stefans Home-Office gehen wir raus in die Natur (siehe kleiner Blumenstrauß auf dem Esstisch) oder holen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Kulinarisch, Liebes Leben | 3 Kommentare

Oma Hirzels Salat

Diese Woche nutzten wir den Feierabend zu einem schönen Picknick am See – bei und mit meiner Freundin M. Ihre Oma kenne ich sehr gut aus Kindheitstagen. Wie oft haben M, ihre Mutter und ihre Oma zusammen Ferientage in Nonnenhorn … Weiterlesen

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Oh Happy Day

Nach diesen extrem kalten Tagen freut es uns gar sehr, dass heute, am freien 1. Mai, die Sonne vom Himmel scheint und wir nach Ausschlafen und gemütlichem Frühstück unsere Räder schnappen und runter zum Landesteg fahren und den nächsten Dampfer … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gutes für Körper und Seele, Kulinarisch, Liebes Leben, Nähen, Natur | 15 Kommentare

Rezept aus Chile: Pebre (Tomaten-Koriander-Dip)

Dies wird nun kein Food-Blog – aber ich muss noch daran arbeiten, all die Köstlichkeiten, die ich während der Weihnachstferien genossen habe hier einzustellen um sie jederzeit parat zu haben. Pebre gab es bei der tollen Tapasparty zu der wir … Weiterlesen

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Helgas begehrtes Käsegebäck

Seit Jahren ist es eine unentbehrliche Zutat auf dem Mitbringbuffets unseres Nähtreffs. Ich habe es in der Adventszeit und zu Silvester nachgebacken. Die Fußstapfen von Helga sind groooß – aber ich habe mich wacker geschlagen. so geht’s: 150g Butter180g geriebener … Weiterlesen

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Apfelbrot

Dringend muss ich ein paar Rezepte hier in mein Sammelalbum „Kulinarische Highlights“ einstellen – so finde ich sie bei Bedarf (hier Adventszeit) wieder. So geht das extrem leckere Apfelbrot von Helga: 1 kg geschnittene Äpfel 250 g Zucker 250 g … Weiterlesen

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Rotbäckchen!!

Ich habe für mich eine neue Apfelsorte entdeckt : Weirouge (klick) Für den normalen Verzehr ist er nicht so geeignet. Für Apfelmus hingegen perfekt und nun riecht es bei uns im Haus himmlisch nach gekochten Äpfeln mit Zimt… Rotes Apfelmus … Weiterlesen

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Sommerleben

Sommerleben im „grünen Wohnzimmer“- auf der Terrasse ist immer was los…. Am Samstag eine kleine Paellaparty. Das ist Sommer pur!     Der Bodensee mutiert tatsächlich zur Südsee (ja Brigitte, Gauguin lässt grüßen!) und es scheint kein Ende in Sicht! … Weiterlesen

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