seelenruhig

Blätterteigrolle mit Hackfleisch und Gemüse

Wie versprochen, folgt heute das Rezept für die Blätterteigrolle – von den Zutaten her ein typisches Winteressen, da viel Kohl mit drin ist! Noch solch ein leckeres Winteressen folgt bald – und zwar eins mit Sauerkraut…

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gaaaanz nah ran… riecht ihr es??

300g Blätterteig
2 Zwiebeln
1 Stange Lauch
300 g Weißkraut (ich habe diesmal Spitzkohl genommen)
200 g Champignons
300g Rinderhackfleisch
1 EL Butter
2 Eigelb
1 TL Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
1 – 2 TL Sojasauce
Chinagewürz „5 épices“
100g Goudakäse
1 Eiweiß
1 Eigelb

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Blogeintrag vom 20.11.2007