seelenruhig

Chocolat chaud

Einen Liter Milch mit 4 Rippen Zartbitter-Schokolade auf den Herd stellen. Ein Stückchen geschälten Ingwer hinein geben und aufkochen lassen.
Immer schön umrühren!
Nun kommen noch Zimt (je nach Geschmack 1 Prise oder mehr), Vanillezucker und eine Prise Chili dazu.

Cremiger wird es natürlich mit einem Schuss (Schlag-)Sahne.

Variante: wer mag, kann ein oder zwei Kapseln Kardamom hinzufügen