seelenruhig

Rosmarinbutter mit sonnengedörrten Tomaten

imbiss_04.jpg

Rosmarinbutter mit sonnengedörrten Tomaten

250 g weiche Butter
2 große Eßlöffel frischer, gehackter Rosmarin
4-5 getrocknete Tomaten
1-2 kleine Ziegenkäse (z.B. Picandou)
Für die Farbe 1 EL Tomatenmark
1 Prise Zucker
Schwarzer, frisch gemahlender Pfeffer
Meersalz (sel de Guérande)

Mit dem Zauberstab pürieren.