Tagesarchive: 7. August 2007

Ich nicht – deshalb habe ich gestern kurzerhand einen Mirabellen-Clafoutis gebacken. Ein Clafoutis [klafuti] ist eine französische Nachspeise, die eine Art „Mittelding“ zwischen Auflauf und Kuchen darstellt. Es besteht aus Obst und einem flüssigen, gesüßten Eierteig, der dem Pfannkuchenteig ähnelt. … Weiterlesen →