Rote Bete in hauchfeine Scheiben schneiden.
In Mehl wenden – am Besten in einem Sieb und restl. Mehl wegschütteln
fritieren; mit Schaumlöffel auf Küchenpapier legen, salzen,
genießen!
Mit Meerrettichdip: frischer Merrettich fein gerieben, dazu crème fraîche und Limettensaft.