seelenruhig

Mango-Tomaten Dip

| 2 Kommentare

 

 

mango-tomaten-dip

 

Mango-Tomaten-Dip

 

1 Mango

1 Tomate

1 Limette

1TL Zucker

Salz / Pfeffer

Apfelessig oder Apfel-Holunderblütenessig

 

Mango schälen, dann ca. 1/3 der Mango pürieren und den Rest in kleine Würfel schneiden.

Tomate ebenfalls klein würfeln und mit dem Mangopüree und den Mango-Stückchen vermischen.

Dazu den Saft von einer halben Limette, den Zucker, Salz, Pfeffer und je nach Geschmack etwas Essig geben.

Wer es gerne scharf mag, gib noch Chiliflocken dazu.Die Soße gut durchziehen lassen und je nach Geschmack noch etwas Koriander oder andere Kräuter dazugeben.

 

2 Kommentare

Schreibe einen Kommentar

Pflichtfelder sind mit * markiert.