Dringend muss ich ein paar Rezepte hier in mein Sammelalbum „Kulinarische Highlights“ einstellen – so finde ich sie bei Bedarf (hier Adventszeit) wieder.
So geht das extrem leckere Apfelbrot von Helga:
1 kg geschnittene Äpfel
250 g Zucker
250 g Weinbeeren
250 g ganze Haselnüsse
20 ml Rum
Über Nacht stehen lassen
500 g Mehl
1TL Zimt
1 EL Kakao
1 Msp Nelken
Mischen und zu der Ap
Felmenge geben.
Danach bei 175° 1 Stunde backen
Diese Menge ergibt 2 Kastenformen oder mehrere geformte Apfelbrote
Zutatenwie Trockenfrüchte, Weinbeeren, Nüsse, Mandel: nach Belieben verändern