In diesem Album sammle ich meine Lieblingsrezepte zum Kochen, Backen, Trinken und … Genießen!
Herzhaft – Fleisch/Fisch
- Chicken Nuggets mit Sesamkruste und Honig-Senf-Dip
- Poulet laqué au miel
- Hähnchen Tandoori
- Lammtajine
- Schweinemedaillons in Orangen-Walnuss-Sauce
- Koriander-Roastbeef in Tomatensauce
- Fagiano arrosto – Gebratener Fasan mit Salbei (Toscana)
- Die Kunst ein Steak zu braten
- Fischfondue im Mongolischen Feuertopf
- Die ultimative Tomatensauce zu Nudeln, Gnocchi und und und
- Blätterteigrolle mit Hackfleisch und Gemüse
- Schwäbische Dinnete
- elsässischer Guglhupf
- Einfaches Weißbrot (oder gefüllt mit Oliven, Nüssen, Speck..)
Herzhaft – Vegetarisch
- Salbeirezepte meiner Leserinnen
- Gazpacho – der coole Spanier
- Spanische Tortilla
- Taboulé
- Spargelsalat
- Rohkostsalat – Lieblingsrezept
- Youmikos Japanischer Salat
- Tapenade – Olivenpaste nach provenzalischen Rezept
- Tomaten-Terrine
- Perperonata
- Saurer Käs
- Karamellisierte Karotten nach Lea Linster
- Capuns – eine Bündner Spezialität
- Spargelquiche mit karamellisierten Cocktailtomaten
- Nussbraten
- Pebre – chilenischer Dip mit Tomaten und Koriander
Suppen
- Lieblingsrezept für Kürbissuppe
- Asiatische Suppenküche – 2 Rezepte
- Lauchsuppe mit Apfel
- Holländische Senfsuppe
- Rote-Beete-Suppe
- Kichererbsen – Indisch
Chutneys – Konfitüren – Aufstriche …
- Tomaten-Paprika-Relish
- Pflaumenchutney
- Mango-Tomaten-Dip
- Familienrezept – Grillsauce
- Hagebuttensenf
- Bärlauchpesto
- Rosmarinbutter mit sonnengedörrten Tomaten
- Mango-Joghurt-Dip und Limetten-Schnittlauchbutter
- Ziegenfrischkäse-Creme mit Maronen
- Dattelcreme
- Orientalische Pflaumenkonfitüre
- Ferienmarmelade mit Kokos
- Rosmaringelee
- Birne – Rose unter den Früchten
Süßes
- Himmlische Birnenmousse
- Dem Urlaub nachspüren … crème brûlée
- Clafoutis
- Möckle – altes Lindauer Plätzchenrezept
- Short Bread – Teegebäck aus Schottland
- Scharfe Sache! Ginger Cookies
- Tarte Tatin
- Walnuss-Apfeltorte
- Tartelettes au citron
- Mandelkuchen
- Gâteau au chocolat
- Südtiroler Buchweizentorte
- Gâteau Basque
- Carrot and Walnut Cake
- Teacake
- italienischer Birnenkuchen