Unsere ultimative Grillsauce habe ich an dieser Stelle (klick) schon mal verraten
Beim Wochenendgrillen mit all unseren Studentenkindern die folgenden, sehr zu empfehlenden, leckeren Zutaten gemacht:
Limetten-Schnittlauch-Butter
100 g Butter, Salz – zusammen schaumig rühren
dann folgende Zutaten hinzugeben:
2 Limetten: abgeriebene Schale und 1 -2 TL Saft
2 Bund Schnittlauch feingeschnitten
1 große Prise Cayennpfeffer
Mango-Joghurt-Dip
Mango-Chutney
Joghurt
frischer Koriander (ca 5 Stängel)
2-3 Frühlingszwieblen
Tabasco
Limettensaft
Salz, Pfeffer
Schmeckt toll zu Grillfleisch und zu gebratenem Gemüse.
Auch mit auf dem Brett: die gute Rote Zwiebelmarmelade aus Italien (Rezept hier)
Liebe Ellen! Am frühen Morgen schon solche Leckereien…erinnere mich an unser Frühstück…Danke für die Mail…Antwort kommt!
Herzliche Grüsse von Hilli
mmh, das klingt genau nach meinen gaumenfrohkombinationen! und an so einem fein gedeckten tisch schmeckts gewiss gleich doppelt und dreifach.
liebe grüße!
Mmmmh……lecker!
Werde ich bestimmt ausprobieren, bei uns läuft die Grillsaison noch auf vollen Touren.
Du hast ja recht, Weihnachten ist noch weit.
Alles Liebe von Inge
mir läuft das Wasser im Munde zusammen….
Die nächsten 10 Tage habe ich zwar keinen Grill zur Verfügung – aber es bietet sich bestimmt eine Möglichkeit im September.
Liebe Grüße
Dagmar
Lecker .. da komme ich gerne auch mal zum Grillen !!
oh, sieht toll aus und klingt lecker! die Butter probier ich mal!
Deine Limetten-Schnittlauch-Butter werde ich morgen ausprobieren.
Ich habe etwas geschmunzelt, denn fast genau so mache ich Zitronen-Bärlauch-Butter und Orangen-Minze-Butter. Beides lecker, wobei man bei der Minze schon gut aufpassen muss, nicht zu viel zu nehmen! Aber Salz und Chili sind auch drin, eben fast genau so….
Ganz liebe Grüße aus Deggendorf!
Edith