seelenruhig

Orientalisches Rosen-Zimt-Salz

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Eine wunderbare Entdeckung, die unsere Küche sehr bereichert:

 

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Orientalisches Rosen-Zimt-Salz von Tanja Grandits – gefunden bei bushcooks kitchen

 

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100 gr. Meersalz
1 Zimtstange
3 grüne Kardamomkapseln
1 TL schwarze Pfefferkörner
1 EL Koriander
2 EL Duftrosenblätter
1 TL Minze
1 EL Zucker

 

Die Gewürze werden in der Pfanne geröstet und dann im Blitzhacker fein gemahlen. Anschließend mit dem Rest vermischt.  Der Duft im Haus bei der Herstellung ist eine Sensation!

Und der Geschmack der damit gewürzten Speisen auch!!!

 

 

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