seelenruhig

Tomaten

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Heute habe ich ein große Tüte voll Tomaten nach Hause getragen. Ihr Duft erfüllt die ganze Küche!
Nun ist die Zeit, wo es alles, was ich liebe in Hülle und Fülle gibt und ich kaum hinterher komme…

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Von allen gerne gegessen der Klassiker: Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

Aber auch die Tomatenterrine schmeckt mit frischen Tomaten herrlich und ist auf einem kalten Buffet der Hit!

Dieses Jahr wollen wir uns auch wieder einen ordentlichen Vorrat an Tomaten-Paprika-Relish anlegen. Ist auch ein tolles Mitbringsel zur Grillparty.

Apropos Grillparty… Sonnengetrocknete Tomaten in Rosmarinbutter sind einfach ein Gedicht. Dazu frisches Brot! … da braucht man gar keine Grillparty mehr! Höchstens ein Glas Rotwein.

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Ich wünsche Euch höchsten Tomatengenuss für die nächste Zeit!

Solltet Ihr ein Tomaten-Lieblingsrezept haben, freue ich mich sehr darüber!!! Danke im Voraus!

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