Immer wieder lecker: Butternut-Kürbis!
Kürbis in Länge durchschneiden, Loch von Kernen und Fäden befreien
mit einem Messer einritzen. Mit Knoblauch und Kräutern (hier: Rosmarin und Thymian aus dem Garten) bestreuen
bestes Olivenöl darüber träufeln und bei ca 180°C mind. 50 Minuten in den Ofen (eher ein wenig länger – mit einem spitzen Messer testen, ob weich genug)
In der Zwischenzeit einen Dip nach Geschmack vorbereiten. Hier: Sauere Sahne mit Joghurt und „GuteLaune-Dip-Mischung“ von Maier
Dann : in Ruhe genießen. Es ist ein Gedicht!
Dieses Rezept habe ich von einer früheren Freundin, die – keine Ahnung warum – weggetaucht ist. So was gibt es….
Das Rezept ist noch da und ich freu ich immer wieder dran.
Mhhh, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!
Danke fürs Teilen.
Herzliche Grüße
Brigitte
Das ist ein tolles Gericht, so mache ich den Butternutkürbis auch.
Einfach lecker.
Danke für`s erinnern.
Liebe Grüße Silvia G. aus FN
Es hört sich superlecker und sehr einfach an – genau meine Art des „Kochens“.
Funktioniert dieses Rezept auch mit anderen Kürbisarten?
Einen solchen Kürbis habe ich hier noch nicht gesehen 🙁
Herzliche Abendgrüße
Ich habe keine Ahnung, ob das auch mit anderen Kürbisarten funktioniert. Der Butternut ist halt, wie der Name schon sagt, sehr weich und buttrig…
Du erkennst ihn an seiner sehr hellbeigen Farbe – sieht farblich wirklich nicht so ansprechend aus wie ein Hokkaido.
Merci, dann halte ich beim nächsten Einkauf mal die Augen auf, vielleicht werde ich ja fündig. Dann probiere ich das Rezept aus.
Das sieht nicht nur lecker aus, das schmeckt auch wunderbar. Danke Ellen,
du hast mir das Rezept mal gegeben.
Und wie heißt es: Essen hält Leib und Seele zusammen.
VG Petra
Oh ja, das sieht verführerisch aus!
Und das Geniessen soll jetzt nicht zu kurz kommen.
Einen lieben Vor-Mittagsgruss,
Brigitte
Hmm..das klingt lecker! Eine gute neue Anregung. Danke liebe Seelenruhig?
Grüsse aus dem Norden?